La primera consulta
Una valoración completa: hablamos de tu objetivo real, tus hábitos, horarios y gustos, y medimos tu composición corporal con plicometría (no solo el peso en la báscula). Con esa información se diseña tu plan nutricional inicial.
Normalmente se entrega en los días posteriores a la primera consulta, una vez analizada toda tu información. Si tienes prisa por una fecha concreta (competición, evento), coméntalo en la reserva y lo tenemos en cuenta.
Sí, presencial en Málaga (Puerto de la Torre) y online. El proceso es el mismo: valoración inicial, plan personalizado y seguimiento, solo cambia el canal.
Sobre el plan y los resultados
No es el objetivo. Un plan mal calculado (con un déficit demasiado agresivo) es precisamente lo que suele generar hambre extrema, mal cumplimiento y abandono. El plan se ajusta a tu gasto energético real para que sea sostenible en el tiempo, no solo los primeros días.
No. El plan se construye alrededor de tus gustos y tu rutina real, no al revés. Un plan que no puedes sostener en tu día a día, por muy "perfecto" que sea sobre el papel, no funciona a largo plazo.
Depende del objetivo y del punto de partida, pero como referencia general, un ritmo de pérdida de grasa de entre el 0,5% y el 1% del peso corporal por semana es lo que la evidencia señala como sostenible y compatible con preservar masa muscular. Los primeros cambios en composición corporal suelen apreciarse en las primeras semanas de seguimiento.
El efecto rebote (recuperar el peso perdido, a veces con intereses) suele producirse tras dietas muy restrictivas que no se pueden mantener en el tiempo. Se evita con un enfoque progresivo, un plan que se adapta a tu vida real y, sobre todo, con una fase de transición al terminar el objetivo inicial, en lugar de volver de golpe a los hábitos anteriores.
En la mayoría de los casos no son imprescindibles: la base del plan es la alimentación real. Si en tu caso concreto algún suplemento aporta valor (por ejemplo, en nutrición deportiva), se recomienda de forma puntual y justificada, nunca como sustituto de la dieta.
Sobre el seguimiento
Se acuerda según tu objetivo y tu evolución, habitualmente cada 2-4 semanas. En cada revisión se repite la medición de composición corporal y se ajusta el plan según tu progreso real.
Con plicometría, para conocer tu porcentaje de grasa y masa muscular real. El peso en la báscula por sí solo no distingue si lo que cambia es grasa, músculo o agua, así que no es el único dato que se usa para decidir si el plan está funcionando.
Sobre la formación
No exactamente. En España son perfiles distintos con formación distinta. Toni cuenta con el Técnico Superior en Dietética y actualmente está cursando el Grado en Nutrición Humana y Dietética. Te lo contamos de forma transparente porque nos parece más honesto que ocultarlo.
Nutrición deportiva
No, es para cualquier persona que entrene con cierta regularidad y quiera que su alimentación acompañe su rendimiento y recuperación, desde aficionados hasta quienes compiten.

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Dietista en Málaga · Presencial y online

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